Perfect ! Resep Semur Jengkol Pedas Ini Wajid di Coba

Resep Semur Jengkol Pedas

Rahasia Resep Semur Jengkol Pedas Menggoda ala Resepmasakue.com. Siapa yang suka makan jengkol ? Pastinya banyak sekali yang doyan dengan masakan jengkol ya bund. Enak, lezat dan mantap !

Jengkol memiliki banyak kandungan zat besi dan protein. Kedua zat ini dipercaya mampu membantu proses pembentukan jaringan pada tubuh kita. Selain itu buah jengkol juga mangandung kalsium, fosfor yang baik bagi tulang.

Dibalik kelezatan jengkol tersimpan bau yang menyengat. Semua orang pasti tau kalau jengkol itu memiliki bau khas. Hal ini pula yang menyebabkan sebagian orang enggan untuk mencicipi hidangan jengkol. Hmm…sayang sekali ya bund.

Tapi tenang kali ini kami akan bagikan trik rahasia untuk menghilangkan bau jengkol. Dengan cara ini di jamin bau jengkol langsung hilang tanpa mengurangi rasa.

Ada 6 trik yang bisa bunda coba dirumah untuk menghilangkan bau jengkol sebelum nanti di masak dengan resep semur jengkol sederhana ataupun olahan lainnya. Yang pasti akan semakin menggoda !

+ Wow Ini Dia Resep Bakwan Sayur Yang Sehat dan Lezat !

6 Trik Menghilangkan Bau Jengkol

Salah satu alasan orang tidak suka makan jengkol adalah karena baunya. Padahal kelezatan jengkol mampu mengalahkan baunya.

Nah, kali ini resepmasakue.com akan berbagi trik bagaimana menghilangkan bau jengkol sebelum di masak. Wah jadi tambah menggoda ya bund. Tentunya trik ini tidak akan merubah rasa dan kelezatan jengkol.

250 x 250

Trik ini bisa dilakukan sebelum bunda mempraktekan resep semur jengkol pedas Siap untuk mencoba bund ? berikut kami berikan trik nya.

- Advertisement -

1# Air Cucian Beras

Air beras dapat digunakan sebagai alternatif untuk menghilangkan bau jengkol sebelum di masak. Caranya dengan merendam jengkol dalam air cucian beras dan biarkan sampai 24 jam.

Buang air rendaman yang sudah dipakai kemudian ganti dengan air cucian beras yang baru. Lakukan cara ini secara rutin sampai dengan 2 atau 3 hari. Di hari terakhir cuci jengkol dengan menggunakan air bersih.

2# Kopi Bubuk

Kopi bubuk juga dipercaya dapat menghilangkan bau jengkol secara ampuh. Caranya adalah dengan merebus jengkol dengan kopi bubuk. Di jamin baunya langsung minggat seketika. Bunda sudah ada yang coba cara ini ?

3# Daun Jeruk Purut

Kalau daun yang satu ini sudah pasti tidak asing lagi sebagai campuran resep masakan. Untuk menghilangkan bau jengkol caranya sangat gampang bund.

Masukkan irisan daun jeruk purut kedalam rebusan jengkol secukupnya. Khasiat daun jeruk purut akan membantu menghilangkan bau khas pada jengkol.

4# Daun Salam

Selain menggunakan daun jeruk purut bunda juga bisa menggunakan daun salam. Caranya juga hampir sama ya bund. Rebus jengkol bersama dengan daun salam dalam beberapa saat sampai dirasa cukup.

Para Bunda meyakini cara ini mampu menghilangkan bau jengkol yang menyengat. Bey bau jengkol….!

5# Daun Jambu Biji

Daun biji ternyata juga bisa menghilangkan bau jengkol lho bund. Bahkan bukan hanya menghilangkan tapi juga mampu mengurangi kandungan racun. Hebat yah !

Ambil daun jambu biji secukupnya dan rebus bersamaan dengan jengkol sampai empuk. Selanjutnya cuci bersih jengkol yang sudah di rebus sebelum di masak.

6# Air Es

Mungkin bunda belum percaya kalau air es bisa digunakan untuk menghilangkan bau jengkol. Coba sendiri deh bund, caranya gampang ko.

Rendam jengkol dengan menggunakan air es selama kurang lebih 24 jam. Air es mampu menetralisir racun dan bau yang ada pada jengkol. Penasaran ya bund ?

Sumber referensi #google

Resep Semur Jengkol Pedas Mantap !

Menu masakan jengkol yang paling umum dibuat oleh para bunda salah satunya adalah semur jengkol. Kebanyakan orang setuju jika semur jengkol paling nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Hmmm…mantap ya bund !

Disamping olahannya lezat, ternyata resep semur jengkol pedas sangat mudah dan praktis. Bunda pasti setuju ! Nah berikut kami sajikan resep cara membuat semur jengkol pedas yang menggoda selera.

Bahan – bahan

  • 500 g jengkol, bersihkan, rebus, memarkan
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4  lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
  • 10 sdm Bango Kecap Manis
  • ½ sdt garam
  • ¼ merica putih bubuk
  • 2 sdt pala bubuk
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan jengkol. Aduk rata.
  3. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai jengkol terbalut kecap.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering.

Mudah kan bund, ternyata gampang banget membuat semur jengkol pedas. Pastinya masakan bunda jadi the best dengan resep ini. Selamat mencoba ya bund !